Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Promosi, Citra Merek, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Melalui Keputusan Pembelian Sebagai Variabel Intervening Pada Restoran Cepat Saji MCD

Authors

  • Izzan Fikrie Noerfaidin Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Gunadarma Author
  • Nova Anggrainie Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Gunadarma Author

DOI:

https://doi.org/10.64788/ar-rasyid.v1i5.26

Keywords:

Brand Image, Service Quality, Product Quality, Customer Satisfaction, Purchasing Decision, MCD, Price Perception, Promotion

Abstract

The purpose of this study is to determine and analyze the influence of product quality, price perception, promotion, brand image, service quality, and to determine which variables are most dominant in customer satisfaction through purchasing decisions as an intervening variable at MCD fast food restaurants. The analysis method used in this study is quantitative primary data, with the following tests conducted: convergent validity test, discriminant validity test, measurement method, reliability test, structural model, R-Square (R2) test, path coefficient test, specific indirect effect test, predictive relevance test, model fit test, and discrimination test. The data used in this study was collected through questionnaires, and valid data was successfully collected from 230 respondents. The sampling method used in this study was non-probability sampling with purposive sampling technique. The testing tool used was SmartPLS. The results showed that the variables of product quality, price perception, promotion, brand image, and service quality effect on customer satisfaction through purchasing decisions as an intervening variable at MCD fast food restaurants. The purpose of this study is to determine and analyze the influence of product quality, price perception, promotion, brand image, service quality, and to determine which variable is most dominant in customer satisfaction through purchasing decisions as an intervening variable at MCD fast food restaurants.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abiyyu, S., Widura, H., & Maharani, A. D. (2025). Jurnal Ilmiah Agritas Vol 9 NO 1 1-12 The Influence Of Product Quality On Consumer Satisfaction Through Decisions To Purchase Vegetable Products At The Dewaponik Greenhoouse.

Adriansyah, D., & Saputri, M. E. (2020). Pengaruh Promosi Penjualan Terhadap Kepuasan Pelanggan Melalui Keputusan Pembelian Sebagai Variabel Intervening Pada Pengguna Go-Food Di Kota Bandung. Management, and Industry (JEMI), 3(3), 123–128. https://doi.org/10.36782/jemi.v3i3.2109

Amelia, D., Setiaji, B., Jarkawi, Primadewi, K., Habibah, U., Peny, T. L. L., Rajagukguk, K. P., Wahab, A., Nugraha, D., Safitri, W., Larisu, Z., Setiaji, B., & Dharta, F. Y. (2023). Metode Penelitian Kuantitatif (Ariawan, Ed.).

Amirullah. (2021). Prinsip-Prinsip Manajemen Pemasaran, Disusun sesuai Rencan Pembelajaran Semester. Indomedia Pustaka.

Aryatilandi, S. (2020). Dimensi Keputusan Pembelian.

Aslamiyah, T. D. K., & Putra, A. S. (2024). DOC-20250526-WA0040. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10, 883–890.

Asman Nasir. (2021). Indikator Kualitas Produk .

Aulia Rosty, T. (2024). The influence of brand image, product quality, and promotion on customer satisfaction with purchase decisions as intervening variables-Tria Aulia Rosty et.al The influence of brand image, product quality, and promotion on customer satisfaction with purchase decisions as intervening variables (Study: iPhone Smartphone Users at the Faculty of Law at Sultan Agung Islamic University). Jurnal Scientia, 13. https://doi.org/10.58471/scientia.v13i01

Azhar, R. (2024). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening (Studi Kasus Di PT. Mandala Multi Finance, TBK Cabang Lubuklinggau). In Jurnal Ekonomi Revolusioner (Vol. 7, Issue 6).

Bailia, S. S., Yokanan, R. T., Primastiwi, A., & Kaloeti, A. K. (2025). The Influence of Mall Attributes, Content Marketing, Event Marketing, and Social Media Marketing on Customer Satisfaction, with Customer Engagement Serving as An Intervening Variable (pp. 15–26). https://doi.org/10.2991/978-94-6463-698-7_3

Daniel, M. C., & Arif, M. (2024). The Influence Of Product Quality And Brand Image On Repurchase Interest With Customer Satisfaction As An Intervening Variable In Mixue Store In Medan City. In Proceeding International Seminar on Islamic Studies (Vol. 5, Issue 1).

Djumena, E. (2019). Garap Milenial, Ini Strategi McDonald’s.

Eka Yuda Hasan Putra, F., Kusnadi Hamdun, E., & Subaidah, I. (2023). Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Melalui Keputusan Pembelian Sebagai Variabel Intervening Pada Produk Air Mineral Merek Kn Di Situbondo. In Jurnal Mahasiswa Entrepreneur (JME) FEB UNARS.

Ellitan, L., & Gabriel, V. (2025). The Influence of Service Quality and Trust on Customer Loyalty with Customer Satisfaction as an Intervening Variable (The Case Of Alodokter Health Services Application). Journal of Entrepreneurship and Business, 6(1), 73–93. https://doi.org/10.24123/jeb.v6i1.6778

Erliana, J., Sijabat, R., Indriasari, I., & Ekonomi dan Bisnis, F. (2025). Jurnal Bersama Ilmu Ekonomi Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Air Minum dalam Kemasan Merek AQUA melalui Minat Beli sebagai Variabel Intervening (Studi Kasus pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas PGRI Semarang). 1(1), 9–20. https://doi.org/10.55123/ekonom

Fadini, A., Mustari, Tadampali, A. C. T., Tahir, M. I. T., & Nurjannah. (2025). Pengaruh Brand Image, Kualitas Produk, Dan Potongan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Melalui Keputusan Pembelian Sebagai Variabel Intervening. Jurnal Pendidikan Ekonomi (JURKAMI), 10(1), 194–211.

Fahriani, N. S., & Febriyanti, I. R. (2022). Indikator Kepuasan Pelanggan.

fiska. (n.d.). Pengertian Grand Teori dan cara Menentukan Grand Teori di dalam Skripsi.

Fitriani, R., & Santoso, B. (2023). Pengaruh Keputusan Pembelian Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Produk Minuman Kopi Janji Jiwa di Kota Bandung. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan.

Fitrianti, D., Halik, A., & Budiarti, E. (n.d.). The Influence of Brand Image, Product Innovation, and Social Media Marketing Activity on Repurchase Decision Through Customer Satisfaction as An Intervening Variable at Mixue In Bojonegoro. http://ijsr.internationaljournallabs.com/index.php/ijsr

Fuadah. (2021). B.111.18.0176-06-BAB-III-20220217072816 (1).

Ghozali. (2021a). 40 3.2.2 Sampel.

Ghozali. (2021b). BAB III Metode penelitian.

Ghozali. (2021c). BAB III Metode penelitian.

Ghozali. (2021d). BAB III Metode penelitian (1).

Ghozali. (2021e). Memahami Uji Outer Model (Pengukuran Bagian Luar) Dalam SMART PLS.

Hair. (2021a). III-1.

Hair. (2021b). SEIKO : Journal of Management & Business Analisis Keputusan Pembelian Produk Menggunakan Persepsi Harga dan Kualitas Produk. SEIKO : Journal of Management & Business, 4(2), 533–540. https://doi.org/10.37531/sejaman.v5i1.1674

Hartini, R., & Heriputranto, L. A. (2025). EQUILIBRIUM: Jurnal Bisnis & Akuntansi (EJBA) Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Pelanggan Kartu Internet Simpati Telkomsel di Yogyakarta). XIX(1), 3046–7977. https://doi.org/10.61179/ejba.v19i1

Iswanda, R., & Haripin. (2024). Analisis Strategi Pada Perusahaan McDonald’s Dengan Menggunakan Porter’s Five Forces Model. Sanskara Manajemen Dan Bisnis, 2(02), 124–132. https://doi.org/10.58812/smb.v2i02

Jeany, & Siagian, M. (2020). Indikator Kualitas Pelayanan.

Julie Littman. (2025). McDonald’s US traffic slides due to economic uncertainty.

Kittur. (2023). Pemanfaatan Media Audiovisual Dalam Meningkatkan Pemahaman Aturan di Lingkungan Keluarga Dan Sekolah Pada Siswa Kelas II.

Kotler, & Armstrong. (2020). Definisi Kualitas Produk.

Kotler, K. (2021). Intisari Manajemen Pemasaran. Andi. Yogyakarta.

Kotler, & Keller. (2020a). Dimensi Promosi.

Kotler, & Keller. (2020b). Indikator-indikator Promosi.

Kotler, & Keller. (2021). Definisi Kualitas Produk.

Kotler, & Keller. (2022a). Definisi Manajemen Pemasaran.

Kotler, & Keller. (2022b). Pemasaran.

Kotler, Keller, & Dalam Sulifa, A. M. (2022). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Harga Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Jawa Indah Kalabahi Kabupaten Alor.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2020). Manajemen Pemasaran. Erlangga.

Kotler, & Sholichah. (2020). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Harga Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Jawa Indah Kalabahi Kabupaten Alor.

Kotler, & Suhandi. (2021). Indikator Persepsi Harga .

Maimun, A. (2020). Dimensi Citra Merek.

Marojahan Haradhan. (2025). Metode Penelitian Kuantitatif: Konsep, Jenis, Tahapan dan Kelebihan. Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan, 10(1), 917–932. https://doi.org/10.29303/jipp.v10i1.3057

Nasution, R. F., Lubis, A., & Aisyah, N. (2025). The Effect of Product Quality, Service Quality, and Price on Purchasing Decisions Through Consumer Trust As An Intervening Variable at PT. Freya First Indonusa Medan. https://doi.org/10.33258/economit.v5i1.1250

Ningrum, R. F. P., Karnadi, & Syahputra, H. (2024). Pengaruh Keragaman Produk, Kualitas Produk, Dan Promosi Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rn Donuts Bakery Dengan Keputusan Pembelian Sebagai Variabel Intervening. Jurnal Mahasiswa Entrepreneur (JME), 3(6), 1104–1117.

Pandiangan, & Nisa. (2024). The Effect of Product Quality, Service Quality and Price Perception on Customer Satisfaction.

Partiwi, A., & Arini, E. (2021). Indikator Citra Merek.

Philip, K. (2021). Indikator Keputusan Pembelian.

Pratiwi. (2022). 4. Bab III Metode Penelitian (1).

Pujiati. (2024). Grand Theory dalam penelitian dan 3 cara menentukannya.

Putri, N., Aryanto, R., Ika Ratnapuri, C., & Purnama Alamsyah, D. (2021). Development of Seasonal Product in Star-Up Business.

Ryananda, M. H., Udayana, I. B. N., & Maharani, B. D. (2022). Analisis Pengaruh Persepsi Harga dan Kualitas Produk terhadap keputusan Pembelian melalui Citra Merek sebagai Variabel Intervening.

Salea, C., Lapian, S. L. H. V. J., & Tielung, M. V. J. (2021). Analysis Of The Effect Of Price Perception Aand Promotion On Consumer Purchase Decisions At Fast Food Restaurant Of KFC Bahu Manado During The Covid-19 Period. In 1293 Jurnal EMBA (Vol. 9).

Sofjan, A. (2022). Definisi Manajemen Pemasaran.

Sudaryono. (2022). Pemasaran.

Sudiantini. (2020). Memahami Uji Outer Model (Pengukuran Bagian Luar) Dalam SMART PLS.

Sugiyono. (2018). BAB III Metodologi penelitian.

Sugiyono. (2019a). BAB III (2).

Sugiyono. (2019b). BAB III (2).

Sugiyono. (2020a). BAB 3 (1).

Sugiyono. (2020b). BAB III Metodologi peneitian.

Sugiyono. (2021). 4. BAB III Metode Penelitian.

Tjiptono. (2019). Dimensi Kualitas Pelayanan.

Umma, H., Abdurachman Saleh Situbondo Edy Kusnadi Hamdun, U., Abdurachman Saleh Situbondo Muhammad Iqbal Anshory, U., & Abdurachman Saleh Situbondo, U. (2023). Terhadap Minat Beli Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening Pada Dealer Honda Jaya Terang 2 Situbondo. Jurnal Mahasiswa Entrepreneur (JME) FEB UNARS, 2(9), 2097–2115.

Wicaksono. (2022). evaluasi-akuntansi-persediaan-barang-dagang-pada-pt-lotte-shopping-indonesia.

Wijayanti, W. T., Alfiani, A., Ayunda, P., Istiqomah, D., & Widodasih, K. W. (2024). Pengaruh Citra Merek Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Melalui Keputusan Pembelian Sepatu Nike Di Tengah Kontroversi Israel: (Studi Pada Konsumen Di Kota Bekasi). 10(1), 606–618. https://doi.org/10.35870/jemsi.v10i1.2191

Yunita, E. (2020). Analisis Pengaruh Persepsi Harga dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian melalui Citra Merek sebagai Variabel Intervening.

Downloads

Published

2025-11-10

How to Cite

Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Promosi, Citra Merek, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Melalui Keputusan Pembelian Sebagai Variabel Intervening Pada Restoran Cepat Saji MCD. (2025). Ar-Rasyid: Jurnal Publikasi Penelitian Ilmiah, 1(5), 15-35. https://doi.org/10.64788/ar-rasyid.v1i5.26

Similar Articles

1-10 of 57

You may also start an advanced similarity search for this article.