Determinan Permintaan Daging Sapi di Provinsi Jambi
DOI:
https://doi.org/10.64788/ar-rasyid.v2i1.297Keywords:
Demand for Beef, Beef Price, Chicken Price, Per Capita Income, Number of Population.Abstract
The purpose of this study is to analyze the influence of beef prices, chicken prices, per capita income, and population on the level of beef demand in Jambi Province during the period 2015–2024. Using a quantitative descriptive method using panel data regression analysis through the Eviews 12 application. The results of the analysis of the research data carried out can be concluded that the demand for beef in Jambi Province is significantly influenced by the variables of beef prices, chicken meat prices, per capita income, and population.
Downloads
References
Amir, A., Junaidi, & Yulmardi. (2009). Metodologi Penelitrian Ekonomi dan Penerapannya. IPB Press.
Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. (1994). Jambi dalam Angka 1994. Jambi: Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi.
Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. (2024). Provinsi Jambi dalam Angka 2024. Jambi: Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi.
Badan Pusat Statistik. (2021). Statistik Indonesia 2021. Jakarta: Badan Pusat Statistik.
Gujarati, D. N., & Porter, D. C. (2009). Basic Econometrics (5th ed.). McGraw-Hill.
Hutabarat, R., & Hidayat, A. (2022). Pengaruh biaya produksi terhadap fluktuasi harga daging ayam ras di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pertanian, 14(2), 85–96.
Khotimah, Y. K., & Ulfa, A. N. (2022). Permintaan Daging Sapi di Indonesia Pada Pandemic Covid-19, 4(1), 33–39.
Kementerian Pertanian Republik Indonesia. (2016). Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2016. Jakarta: Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian RI.
Kementerian Pertanian Republik Indonesia. (2023). Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2023. Jakarta: Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian Republik Indonesia.
Mamonto, 2024. Pengaruh Harga Daging Ayam terhadap Permintaan Daging Sapi di Sulawesi Selatan.
Mankiw, N. G. (2018). Principles of Economics (8th ed.). Boston: Cengage Learning.
Patra, A. D. A., Bustami, L., Sesuai, D., & Akuntansi, S. (2015). Februari 2015, 02(01), 1–9.
Rahardja, P., & Manurung, M. (2010). Teori ekonomi mikro (Edisi ke-4). Jakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.
Patra, J., Babu, S., & Reddy, G. P. (2015). Determinants of beef demand: Evidence from developing countries. Journal of Agricultural Economics, 66(2), 381–399.
Soekartawi. (2020). Ekonomi pertanian: Teori dan aplikasinya dalam pembangunan pertanian. Jakarta: Rajawali Pers
Soekartawi. (2020). Agribisnis: Teori dan Aplikasinya. Jakarta: RajaGrafindo Persada.
Sukirno, S. (2002). Makroekonomi: Teori pengantar. Jakarta: RajaGrafindo Persada.
Sukirno, S. (2010). Pengantar teori ekonomi mikro. Jakarta: RajaGrafindo Persada.
Sukirno, S. (2016). Pengantar teori mikroekonomi (Edisi Ketiga). Jakarta: RajaGrafindo Persada.
Sukirno, S. (2016). Mikroekonomi: Teori Pengantar. Jakarta: RajaGrafindo Persada.
Sukirno, Sadono. (1995). Pengantar Teori Mikroekonomi. Jakarta: RajaGrafindo Persada.
Sumual, J. I., Rompas, W. F., & Tumangkeng, S. Y. (2019). Analisis Pendapatan Dan Pola Konsumsi Masyarakat Nelayan Desa Arakan Kabupaten Minahasa Selatan. Jurnal Pembangunan Ekonomi Dan Keuangan Daerah, 18(3).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Miftahul Hasanah, Zamzami, Selamet Rahmadi (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
